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Cremige Hähnchen-Feta-Pasta mit frischen Zutaten auf einem Teller serviert.

Cremige Hähnchen-Feta-Pasta

Eine schnelle, cremige Pasta mit zartem Hähnchen und Feta - ideal für ein Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 150 g Feta-Käse, zerbröckelt Für den besten Geschmack frischen Feta verwenden
  • 300 ml Sahne Nicht zu stark erhitzen, um Gerinnen zu vermeiden
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) für das Finish

Method
 

Zubereitung
  1. Pasta nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.
  2. Hähnchen in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hähnchen geben. Kurz mitbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
  4. Sahne und den zerbröckelten Feta in die Pfanne geben und vorsichtig erhitzen, bis der Feta leicht schmilzt.
  5. Mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern abschmecken.
  6. Die gekochte Pasta hinzufügend und alles gut vermischen.
  7. Servieren und genießen!

Notes

Du kannst die verbleibende Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Dieses Gericht lässt sich auch gut einfrieren, wobei die Konsistenz des Fetas sich ändern kann. Beim Aufwärmen etwas zusätzliche Sahne hinzufügen, um die Cremigkeit wiederherzustellen. Die Pasta kann problemlos am Vortag vorbereitet werden.