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Hausgemachtes Butter Chicken mit aromatischen Gewürzen und cremiger Sauce

Butter Chicken

Ein cremiges und aromatisches Butter Chicken, das in weniger als 30 Minuten zubereitet wird. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Indisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Butter Chicken
  • 500 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
  • 50 g Butter
  • 1 st Zwiebel, gehackt
  • 400 g Tomaten, püriert oder im Ganzen
  • 200 ml Sahne Sollte Zimmertemperatur haben
  • 2 zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 el Ingwer, frisch gerieben
  • 1 ts Garam Masala Frische Gewürze verwenden
  • 1 ts Kreuzkümmel
  • 1 ts Paprikapulver
  • 1 ts Salz
  • 1 ts Pfeffer
  • nach Belieben Koriander (zur Garnierung)

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und würzen.
  2. In einer Pfanne Butter erhitzen und Zwiebeln anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Knoblauch und Ingwer hinzufügenden und kurz anbraten.
  4. Tomaten, Sahne und Gewürze hinzufügen und köcheln lassen.
  5. Hähnchen hinzufügen und alles gut vermengen.
  6. Mit Koriander garnieren und heiß servieren. Mit Reis oder Naan genießen.

Notes

Die Hitze beim Anbraten der Zwiebeln nicht zu hoch wählen, damit sie nicht verbrennen. Lass die Sauce ausreichend köcheln, um die Aromen gut zu entwickeln. Die Konsistenz der Sauce kann nach Belieben angepasst werden.