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Schnelle und leckere Blitz Pizza-Rollen für Party und Snack

Blitz Pizza-Rollen

Diese Blitz Pizza-Rollen sind der perfekte Snack für jede Party oder einfach zum Genießen zwischendurch. Sie sind knusprig, herzhaft und lassen sich im Handumdrehen zubereiten. Ideal für große Feiern oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Partyfood, Snack
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig und Basis
  • 1 Packung Blätterteig oder Pizzateig aus dem Kühlregal
  • 100-150 ml passierte Tomaten oder Pizzatomaten
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 1/2 TL Basilikum
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch fein gehackt
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Belag
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • 100 g geriebener Gouda oder Emmentaler
  • 100 g Feta-Würfel oder geriebener Parmesan
  • 100 g Rinderschinken gekocht oder geräuchert, in feinen Würfeln oder Streifen
  • 100 g Salami aus Rindfleisch, in kleinen Würfeln oder Scheiben
  • 1 Stück Paprika fein gewürfelt (rot, gelb, grün)
  • 100 g Champignons in dünnen Scheiben
  • 1 Stück rote Zwiebel in feinen Ringen
  • 100 g Oliven gewürfelt
  • 100 g Mais
  • 100 g Spinat gut ausgedrückt
  • 100 g getrocknete Tomaten eingelegt in Öl, abgetropft und klein geschnitten
Zum Bestreichen
  • 1 Stück verquirltes Ei oder etwas Milch zum Bestreichen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (oder 160°C Umluft) vor.
  2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. Nimm den Blätterteig oder Pizzateig aus dem Kühlschrank und rolle ihn vorsichtig aus.
Füllung
  1. Vermische passierte Tomaten mit Tomatenmark, Oregano, Basilikum, einer Prise Salz und Pfeffer. Verstreiche die Sauce gleichmäßig auf dem Teig.
  2. Bestreue die Tomatensauce zuerst mit dem geriebenen Käse.
  3. Verteile anschließend den gewünschten Belag gleichmäßig auf dem Käse.
Rollen und Kühlen
  1. Beginn an einer der längeren Seiten und rolle den Teig vorsichtig und fest auf.
  2. Leg die Teigrolle für ca. 10-15 Minuten in den Kühlschrank.
Schneiden und Backen
  1. Nehme die gekühlte Rolle und schneide sie mit einem scharfen Messer in ca. 1,5 bis 2 cm dicke Scheiben.
  2. Lege die 'Blitz Pizzaschnecken' mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech.
  3. Falls gewünscht, verquirle ein Ei und bestreiche die Oberseite der Schnecken damit.
  4. Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die 'Blitz Pizzaschnecken' für ca. 15-20 Minuten.
  5. Nehme die fertigen Pizzaschnecken aus dem Ofen und lasse sie kurz auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf eine Servierplatte legst.

Notes

Tipps: Achte darauf, den Teig gleichmäßig auszurollen, nicht zu viel Füllung zu verwenden, und die Kältezeit einzuhalten. Halte die Schnecken während des Backens im Auge, damit sie goldbraun und knusprig sind.