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Leckere Blätterteig-Sticks mit Schinken und Käse als Fingerfood

Blätterteig-Sticks

Diese super leckeren Blätterteig-Sticks mit Schinken und Käse sind der perfekte Snack für jede Party oder als herzhaftes Fingerfood für zwischendurch. Schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Sticks
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Blätterteig-Sticks
  • 1 Rolle Blätterteig (frisch oder aus dem Kühlregal)
  • 100 g Schinken (süß oder pikant, nach Wahl)
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 Stück Ei (zum Bestreichen)
  • Nach Geschmack Pfeffer
  • Nach Bedarf Sesam oder Kümmel (für das Topping) Optional

Method
 

Zubereitung
  1. Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Blätterteig auf einem bemehlten Untergrund ausrollen.
  3. Schinken und Käse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Mit Pfeffer würzen.
  4. Teig in Streifen schneiden (ca. 2-3 cm breit).
  5. Streifen vorsichtig winden oder zu Zickzack-Formen legen.
  6. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  7. Ei verquirlen und die Sticks damit bestreichen.
  8. Optional: Mit Sesam oder Kümmel bestreuen.
  9. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Teig nicht zu dünn ausrollen, gut kühlen vor dem Backen. Variiere den Käse für unterschiedliche Geschmäcker. Die Sticks sind im Kühlschrank ca. 2 Tage haltbar oder können eingefroren werden.