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Blätterteig-Häppchen gefüllt mit Camembert und Brie auf einem dekorativen Teller

Blätterteig-Häppchen mit Camembert oder Brie

Diese kleinen, knusprigen Blätterteig-Häppchen mit Camembert oder Brie sind einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Häppchen
Course: Partyfood, Snack
Cuisine: Französisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Paket Blätterteig Frischer Blätterteig für die beste Konsistenz
  • 200 g Camembert oder Brie In kleine Stücke geschnitten
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen
Gewürze
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Salz
  • nach Belieben Frische Kräuter Optional, z.B. Thymian oder Rosmarin

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Den Blätterteig ausrollen und in Stücke schneiden.
  3. Den Camembert oder Brie in kleine Stücke schneiden.
Füllen und Formen
  1. Je ein Stück Käse auf ein Teigstück legen, nach Belieben mit Pfeffer, Salz und Kräutern würzen.
  2. Die Ränder des Teigstücks mit Ei bestreichen und zusammenklappen.
Backen
  1. Die Häppchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
  2. Warm servieren und genießen!

Notes

Achte darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist – das sorgt für die perfekte Knusprigkeit. Lass die Häppchen nach dem Backen kurz ruhen, damit sie ihre Form behalten. Experimentiere mit den Gewürzen! Ein wenig Thymian oder Rosmarin kann einen extra Kick geben. Die Häppchen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder eingefroren werden.