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Air Fryer Rindfleisch mit Brokkoli auf einem Teller

Air Fryer Rindfleisch und Brokkoli

Ein einfaches und schnelles Rezept für zartes Rindfleisch und knackigen Brokkoli, das in der Air Fryer zubereitet wird.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rindfleisch (in dünne Streifen geschnitten) Filet oder Hüfte für zarte Konsistenz
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Brokkoli
  • 250 g Brokkoli (in Röschen)
Zur Garnierung
  • Sesamsamen nach Belieben

Method
 

Marinieren
  1. In einer Schüssel Rindfleisch, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer vermengen. Gut mischen und mindestens 30 Minuten marinieren.
Vorbereitung
  1. Den Brokkoli in die Air Fryer legen und bei 200 °C 5 Minuten vorgaren.
  2. Das marinierte Rindfleisch zum Brokkoli in die Air Fryer hinzufügen.
  3. Bei 200 °C 10-15 Minuten garen, bis das Rindfleisch durchgegart und zart ist.
Servieren
  1. Nach Belieben mit Sesamsamen bestreuen und servieren.

Notes

Das Gericht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Es lässt sich gut am Vortag vorbereiten, wenn du die Marinade im Voraus ansetzt. Halte die Garzeit im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.