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Leckerer 5-Minuten-Salat mit frischen Zutaten auf einem Teller

5-Minuten-Salat

Ein frischer und gesunder Salat, der in nur 5 Minuten zubereitet werden kann, perfekt für schnelle Mittagessen oder als Beilage.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 2 servings
Course: Beilage, Salat, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 Handvoll gemischter Blattsalat (z. B. Rucola, Feldsalat, Lollo Rosso) Wählen Sie frischen, knackigen Blattsalat für besten Geschmack.
  • 5 Stück Cherrytomaten, halbiert Cherrytomaten können auch durch andere Tomatensorten ersetzt werden.
  • ¼ Stück Salatgurke, in Scheiben
  • 2 EL Mais (aus der Dose, abgetropft)
  • 1 Stück kleine rote Zwiebel, fein geschnitten Kann in kaltem Wasser eingeweicht werden, um die Schärfe zu mildern.
Dressing-Zutaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Weißweinessig oder Zitronensaft
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup Für vegane Option ersetzen durch Agavendicksaft.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Wasche und schneide das Gemüse. Der Blattsalat sollte trocken sein, damit das Dressing gut haftet.
  2. Mische alle Salatzutaten in einer großen Schüssel.
Dressing zubereiten
  1. Bereite das Dressing in einer kleinen Schale zu: Alle Zutaten gut verrühren, bis es leicht cremig wird.
  2. Gib das Dressing direkt über den Salat und vermische alles sanft.
Servieren
  1. Serviere sofort oder bewahre ihn für später auf.

Notes

Der Salat sollte frisch zubereitet werden, damit die Zutaten knackig bleiben. Das Dressing kann auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vermeide es, den Salat lange vor dem Servieren mit dem Dressing zu vermischen, da er dann welk wird.